Am Freitag wollen wir ja ein wenig erschmecken, wie die alten Römer gegessen haben. Dazu stelle ich Euch noch zwei Links zu Rezepten bereit:
- Moretum: https://www.chefkoch.de/rezepte/299081109635733/Moretum.html
Tipp: ein Teil des Schafskäses kann auch durch Frischkäse ersetzt werden, dann wird es etwas milder. Die Kräuter sollten mediterran sein, es können auch getrocknete Kräuter sein. - Globi (im Rezept fälschlicherweise als Globuli bezeichnet): https://www.chefkoch.de/rezepte/2282611364053097/Roemische-Globuli.html
Tipp 1: ich nehme in der Regel eine Mischung aus Weich- und Hartweizengrieß, aber beide Grießsorten sind geeignet, der weiche vielleicht etwas besser.
Tipp 2: Statt Mohn ginge auch Zimtzucker – ist zwar nicht ganz so römisch, aber lecker…
Falls es Fragen gibt, meldet Euch in den Kommentaren. Und denkt daran, Becher/Gläser mitzubringen.